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松茸土鸡汤的做法

时间:2019-05-14 21:02:03 来源:互联网 阅读:0次

松茸土鸡汤的原料:土鸡1只、大葱30克、生姜20克、干松茸20克、枸杞10克、盐少量;

松茸土鸡汤的做法:

1、将全部原料清洗干净;

2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;

3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯1下;

4、沙锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸和生姜等原料开小火炖2小时左右便可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、衰弱等症有很好的食疗作用。

2、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改进缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

3、鸡肉的营养高于鸡汤,所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。鸡屁股是淋巴集中的地方,也是贮存细菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。痛风症病人不宜喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。

食品相克:

鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用

服用铁制剂时不宜食用

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